2018-09-14T00:00:00Z

Türkische Linsensuppe aus dem Thermomix

Thermomixrezept

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Diese Türkische Linsensuppe ist eine herzhafte wärmende Suppe aus roten Linsen.

10 min

25 min

4 Personen

Anfänger

cooksmart.de » Rezepte » Türkische Linsensuppe aus dem Thermomix

Zutaten

für die türkische Linsensuppe

160 g

rote Linsen

1 mittelgroße

Kartoffel

2 St

Spitzpaprika

1 mittelgroße

Zwiebel

1 große

Knoblauchzehe

2 TL

Gemüsebrühe

1 TL

Salz

1 TL

schwarzer Pfeffer

1 TL

Kreuzkümmel

1 TL

Chili Flocken

1 TL

Petersilie

1 EL

Zitronensaft

1 Liter

Wasser

Rezept Cuisine

Vegetarische Küche Mediterrane Küche

Zubereitungsdauer

25 Minuten

Küchenwerkzeuge *

Thermomix

Zubereitung

Vorbereitung

Linsen waschen und abtropfen lassen.

Schritt für Schritt Anleitung

Zuerst die geschälte halbierte Zwiebel, den Knoblauch, die grob zerkleinerte Spitzpaprika und die Kartoffel in den Mixtopf geben und 5 Sek/Stufe 5 zerkleinern.

Danach die gewaschenen Linsen mit den Restlichen Zutaten in den Mixtopf geben und alles zusammen für 25 min. Stufe 1-2 bei 90 Grad kochen.

Nach dem Kochen die Suppe 15 sek. Stufe 5-8 (stufenweise erhöhen) pürieren.

Zum Schluss nochmal abschmecken.

Tipps und Variationen

Man braucht für dieses Rezept nicht zwingend einen Thermomix. Natürlich kann man auch die Suppe ganz klassisch in einem großen Topf kochen und mit einem Stabmixer pürieren.